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  本科课程:

  本科课程(三年制):欧洲唯一美食艺术与餐饮企业管理本科课程

  美食艺术与餐饮企业管理本科课程第一阶段: 西餐西点文凭课程(Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts)

  一年制西餐西点文凭课程

  第一和第二学期(共22周):

  布夫雷校区

  第三学期(11周): 布夫雷校区

  瑞士 4-6 个月带薪实习

  授予瑞士美食艺术文凭证书

  美食艺术与餐饮企业管理本科课程第二阶段: 美食艺术与餐饮企业管理高级文凭(Swiss Higher Diploma in Culinary Studies)

  美食艺术与餐饮企业管理高级文凭

  第四学期和第五学期(共22周):布夫雷校区

  瑞士或海外4- 6 个月带薪实习

  授予瑞士美食艺术高级文凭

  美食艺术与餐饮企业管理本科课程第三阶段:美食艺术与餐饮企业管理本科课程(Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts)

  美食艺术与餐饮企业管理学士课程

  第六学期和第七学期(共22周):

  授予瑞士美食艺术学士学位及英国德比大学学士学位

  硕士课程:

  硕士课程(一年制/两年制):国际美食艺术及餐饮企业管理硕士课程

  一年制美食艺术研究院文凭PGD课程(即两年制硕士课程的第一年)

  琉森校区(共22周)

  瑞士或海外4-6 个月带薪实习

  SEG实习带薪

  第一学期(11 周)

  第二学期(11周)

  瑞士或海外4-6 个月带薪实习

  授予瑞士美食艺术研究院文凭

  一年制美食艺术及餐饮企业管理硕士课程(即两年制硕士课程的第二年)

  琉森校区(共22周)

  第三学期(11 周)

  第四学期(11周)

  瑞士或海外4-6 个月带薪实习

  授予瑞士美食艺术及餐饮企业管理国际商务硕士学位