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瑞士洛桑酒店管理学院 - ECOLE HOTELIERE LAUSANNE

  学校简介:

  洛桑酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一,是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一,他提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。另外,学校会安排学生在各级酒店实习,将理论知识与实际经验相结合,同时也会协助毕业生寻找各种就业机会。

  瑞士位于欧洲的中心,是欧洲风景最美,犯罪率较低的国家之一。瑞士大约有七百多万人口,而且这里的居民和蔼友善,非常好客。瑞士分为法语区、德语区和意大利语区,而瑞士酒店管理学院就位于属于法语区的CAUX。

  课程设置:

  1、Certificate In Food and Beverage Management (餐饮管理证书)

  包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。

  所学课程有:餐饮服务管理,餐饮服务实践,食品生产管理,食品生产实践,餐饮管理,

  厨房演示,饮料与酒吧,销售学,计算机研究,会计学,旅游与酒店研究,商业交流,个人发展,法语或德语。

  2、Swiss Diploma In Hotel Operational Management(洛桑酒店管理学院运作管理文凭)

  包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。

  具体课程有:前台及房务部管理,前台运作,客人账目系统,客房管理,客房运作,房务项目,销售学,计算机研究,会计学,旅游学,宴会及会议,商业交流,多种文化交流,法语或德语。

  3、Swiss Higher Diploma In Hotel Management And Tourism(瑞士酒店旅游管理高级文凭)

  American AH&MA Hotel Association Diploma(美国酒店协会文凭)

  包括5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。

  具体课程有:餐饮管理,房务管理,酒店与旅游管理,款待业销售,人力资源管理,金融管

  理,管理原则,管理项目,建筑物管理,餐饮管理,旅游发展,经济,计算机研究,款待业法,款待业实例分析,商业及文化交流,法语或德语。

  4、BA(Honours) Degree in Hospitality Management(洛桑酒店管理学院学士学位)

  在学生取得了酒店与旅游管理高级文凭之后,再经过5个月的学习,便可拿到学士学位。

  课程有:第一线管理,高级管理文化,消费者行为,款待业策略方式,未来款待业问题的解答等。

  5、Masters of Arts in International Tourism Management(国际旅游管理硕士学位)

  学生拿到学士学位之后,再经过24个星期专业课的学习和6-10个月论文准备期(此期间,学生可全职工作),便会拿到硕士学位。

  所学课程:管理旅游环境,旅游业的发展,管理自我与他人,旅游管理技巧,服务销售与管理。

  费用:

  住宿押金:1000瑞士法朗

  学费:证书、文凭、高级文凭及学位课程:21300瑞士法朗

  研究生文凭: 21800瑞士法朗

  (此费用包括注册费、学费、标准双人间住宿费、一个学期的三餐。学生带薪实习期间,食宿由所在酒店安排解决。)

  其他费用:

  第一年研究生文凭和在职人员课程:3000瑞士法朗

  第二年和第三年 2300瑞士法朗

  (该费用在去学校之前作为留位费,去学校后此费用为学生在学校的所有杂费,比如书费和其他资料,健康和意外人生保险,校服,与课程有关的旅游费,旅游税,入境许可费等。)